Ingrédients (pour 4 personnes): 1 œuf, 115 g de beurre (à température ambiante), 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de levure chimique, 280 g de farine, et 200 g de sucre en poudre.
Pour la déco : Des Smarties®, des perles de sucre...
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Recette: - Dans un récipient, mélangez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez l'œuf et mélangez vivement afin d'obtenir une texture homogène.
- Tamisez la farine, le sel, la levure chimique et les épices (cannelle et gingembre). Ajoutez ce mélange à la pâte précédente et continuez de battre le tout afin que la pâte soit bien lisse. Placez la pâte au frais 1h minimum.
- Préchauffer votre four à 160°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez la sur 4 mm d'épaisseur. Découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce.
- Pour éviter que la pâte ne colle trop à l'emporte pièce vous pouvez fariner ce dernier. Placez au congélateur 10 minutes puis enfournez 15 minutes.
- Laissez refroidir puis décorer vos petits biscuits selon votre inspiration !
Recette en vidéo de EnjoyPhoenix
Shesdancinglikenever, Posté le dimanche 13 mai 2018 07:14
c'est absolument pas la saison mais j'en veux tellement là haha, de plus en alsace c'est plus une tradition mais une religion les biscuits de noel ça m'a donné trop envie :)